近日，又有消费者遇到张小泉菜刀断裂的问题，这次不是拍蒜了。重庆一网友发文称，自己买的张小泉斩骨刀斩不了骨，正使用时断裂，刀差一点飞出去，幸好人没受伤。

        3月30日，张小泉客服回应称，出现断裂可能与斩骨时的力度、角度及使用时间有关，一般正常使用不会出现问题，如情况属实可为顾客做退换处理。

        对此，有网友称：“断一把可以说是使用不当，总断就是质量问题了吧”“我想问这刀能切啥”“建议该刀出一个使用全解攻略图 用他的刀还得培训啊，要不然力度和角度不对不会用”“反正就是别人的不对，刀本身的材质、锻造技术一点毛病都没有”“必须经过专业训练才能买这刀，普通人不能买”“王麻子又该直播斩骨了”“张小泉的刀未免也太脆弱了吧，以后都不敢买这个品牌的刀了”……

        此前张小泉就多次因“拍蒜断刀”引发网友讨论。张小泉总经理曾称中国人切菜方法不对，米其林的厨师都不会这样切菜，此话一出引起了很多人的不满。有网友称，“卖的菜刀不适合国内厨房用。拿菜刀拍蒜这个行为全国99.99%家庭都干过吧” “这刀啊，还是不适合我们的厨房”“不能拍黄瓜和蒜的菜刀没有灵魂”。 而在张小泉陷入“菜刀拍蒜”风波后， “王麻子直播间拍蒜”的话题一度被推上热搜。

        张小泉股份有限公司也就此事发布官方声明称，一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的，也友善地提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。张小泉相关负责人称，结合消费者的需求，公司可能会研发专门用来拍蒜的刀。

中国经济周刊